Humberto Cayetano Varisco nació el lunes, 29 de noviembre de 1926 en Antonio Tomás, Entre Ríos, Argentina.
Deportista que fue electo en representación de la Unión Cívica Radical como Intendente Municipal de la ciudad de Paraná en dos oportunidades (1983-1987 y 1995-1999).
Fue un destacado ciclista que obtuvo una innumerable cantidad de títulos tanto nacionales como internacionales durante las décadas de 1940 y 1950.
Con el retorno de la democracia en la argentina llega a la intendencia paranaense en donde desarrollo una gran cantidad de obras, motivo por el cual fue homenajeo llamando a un parque de la ciudad “Intendente Humberto Cayetano Varisco”.
Su hijo Sergio Fausto también fue intendente de Paraná.
Falleció a los 75 años de edad el jueves, 21 de marzo de 2002 en Paraná, Entre Ríos, Argentina.