Ernesto Arturo Ueltschi Hübbe nació el sábado, 1 de abril de 1922 en San Rafael, Mendoza, Argentina.
Abogado y maestro normal conocido como “Tito” o “Gordo” que fue electo en representación de la Unión Cívica Radical Intransigente como Gobernador de la provincia de Mendoza (1958-1961) acompañado de Pedro Lucas Luja como Vicegobernador.
El 1 de Mayo de 1958 asume con tan solo 36 años de edad la gobernación mendocina convirtiéndose en el más joven en estar al frente de esa provincia hasta la fecha.
En 1939 con 17 años y siendo un estudiante secundario se sumó a las filas de la Unión Cívica Radical y en 1957 al dividirse integró el sector intransigente.
En 1946, cuando aún no había terminado su servicio militar, fue electo Diputado de la provincia de Mendoza y en 1957 Convencional Constituyente para la reforma constitucional.
Fue el único gobernador electo en 1958 que culminó su mandato ya que él mismo era de tres años, tal como preveía la constitución mendocina en aquellos años, traspasando el cargo en 1961 a su sucesor Francisco Gabrielli del Partido Demócrata de Mendoza.
En 1963 junto a Arturo Frondizi fue uno de los fundadores del MID (Movimiento de Integración y Desarrollo).
Falleció a los 92 años de edad el domingo, 6 de julio de 2014. en Buenos Aires, Argentina.